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《药膳美食》特训课程招生简章

发布时间:2018-05-21 13:15

课程背景

药膳是具有养生、防病、治病等作用的特殊膳食。是中国四大国粹中“中医”、“烹饪”两大国粹的有机结合,是中华民族对人类饮食文化和医学、养生学的独特贡献!

食物是人体营养的直接来源,是人类生、长、壮、老自然发展的物质源泉。所以,食物的正确摄入非常重要。在我国改革开放,经济快速发展新阶段,社会经济结构及国人的生活方式都发生了重大变化;国民生活水平总体提高,国富民强、生活幸福的今天,食物摄入过量,营养过剩、营养失衡逐步成为影响人们健康的重大问题。加之近年来不断出现的食物添加剂、增白剂、食用胶、瘦肉精、三聚氰胺等食品安全事件,日益严重的食物农药污染、重金属超标;不正确的饮食引导(如生吃蚯蚓等),使人们竟然对如何正确摄食无所适从! 健康是第一财富!为了降低代谢综合征可导致的各种疾病风险,调整亚健康状态,促进健康,提高效率,改善人们的生活质量和生存质量,中国民族卫生协会·广东省健康教育培训中心与深圳颐天年养生顾问公司专门为爱好药膳、美食和有意愿控制代谢类疾病的人们开发了《药膳美食》课程。 本课程旨在“药食同源”理论指导下,帮助人们树立正确的摄食理念、建立良好的饮食习惯、摆脱不良的生活方式;指导人们通过正确的摄食方式平衡的供给和吸收营养;降低食物中毒、营养过剩、营养不良等疾病对身体的影响,正确发挥“药食两用”食材滋养人体、调整状态、防治疾病、延年益寿等作用,通过美食而达到健康快乐、颐养天年的目标!

培训对象

各阶层、各年龄段、各类有养生意愿,热爱药膳的人群。

课程特色

本课程是张民生教授博采众长,通过40多年的实践,集释、道、儒、医、武术等各派养生思想之精华,汲取从宫廷到民间的养生经验,结合现代生活方式、现代健康理念于一体,初步建立起的科学、简洁、实用的生命养护技术体系中的一部分。 课程理论结合实际,观点新颖、切近生活、体系完备、实用性强;全面阐述了药膳、摄食养生的新理念、新方法、新经验。

课程目的

通过授课使听众认识摄食平衡的重要性和必要性;知晓药膳的食性、食味理论与应用;了解食物的养生作用;掌握摄食平衡的原则和方法。从饮食摄取开始,滋养身体、增强体质、预防疾病、颐享天年,全面提高生存质量、生活质量、生命质量,不断提高期望寿命,增强社会幸福感。

学员收获

使参训学员掌握药膳学的基本概念、内容、特点、分类和具体应用;明瞭中医药膳的核心理论、药物性味、配伍原则、实际制作方法;学习60余种药食两用食材与药材的性味、归经、功能和应用;掌握30种以上药膳美食的配方和实际制作;学习结束后,经考核合格者颁发具有就业资格的结业证书。

授课时间

16讲,48课时。学费:4800元/48课时,首期推广3800元/48课时(满20人开班)

教师简介

张民生,著名养生学家,主任医师,从事中医临床和养生学研究40余年;陕西中医药大学兼职教授,有30余年为大专院校学生、企事业单位员工授课的经验。长期担任孙思邈研究会食疗专业委员会主任委员,对药膳、食疗、食养学的研究形成独特见解和完整的理论体系。

张民生教授现任深圳颐天年养生顾问公司首席专家。曾任深圳市五洲中西医结合医院经营院长、首席养生专家、国医堂总经理;商洛市中医医院院长等职务。兼任深圳培训师联合会副会长、中国总裁网金牌讲师、陕西省中医药学会常务理事、《陕西中医》杂志编委等十六个社会学术职务。2000年2月以中医学者身份出访美国;2001年被确定为省政府“35人才工程”跨世纪学科带头人。主持省、国家级科研课题各一项,新药《参果颗粒》研制,已经国家药品监督管理局批准进入临床研究。编辑出版《现代养生学》等学术专著4部100多万字,编辑录制出版《现代医院经营策略》、《现代医院服务技能》等光盘4套,时长30多小时,发表医院管理类学术论文20余篇。

2008年以来,先后在深圳市民中心、中国联通广东分公司、华润集团、清华大学深圳研究院、香港城市大学深圳研究中心、爱康健实业集团、深圳外商协会、中国总裁网、百度深圳总部、深圳博爱集团、深圳五洲中西医结合医院、佛山市新容奇医院等几十家企业、医院授课,受到主办方和听众的高度赞誉和认可。张民生教授授课中长于突出重点,化解难点,旁证博引,深入浅出,给人以新鲜感。培养了一大批演讲人才。他的课程内容详实,方法具体、指导性强,使客户尽享至上尊贵和流金时尚!

报名咨询请联系:
0755-21650695  / 18902840370 李老师

开课地点:
深圳市南山区蛇口兴工路8-18号花样年美年广场1栋201室(中广和中医教育)

乘坐公交:
在蛇口沃尔玛站下车(直过南海大道对面美年广场1栋2楼201室)

乘坐地铁:
乘坐2号线在海月地铁站下车沿工业八路直行穿过南海大道即到(出地铁站后另可选择乘坐共享单车6分钟或打车5分钟即到)


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